Qui n’a jamais soufflé sur les aigrettes de pissenlit? Mais avant d’illustrer la devise d’un célèbre dictionnaire, le pissenlit est une plante médicinale et alimentaire. Un peu de botanique Le pissenlit Taraxacum campylodes (= officinale L.), encore appelé dent-de-lion, appartient à la famille des Astéracées (autrefois Composées). La jolie fleur jaune vif est en réalité … Lire la suite de Le pissenlit