Pour remplacer les chips ou les machins soufflés à l’apéritif, ou grignoter en préparant le dîner ou ajouter à une salade toute simple: des pois chiches épicés à votre goût, bien croquants et tout jolis
Des pois croquants
Un granola épicé aux noisettes
Pourquoi réserver le granola au petit-déjeuner? Celui-ci est tout simple à préparer, parfumé, croustillant, et il se conserve plusieurs semaines dans un bocal. Juste ce qu’il faut pour réveiller un bol de soupe ou une assiette de crudités.
Tartinade céleri et pois chiches
Une recette facile et rapide, pour une entrée rapide avec des crudités, ou un en-cas sur une bonne tartine de seigle par exemple
Continuer la lecture de « Tartinade céleri et pois chiches »Une sauce aux légumes
Une sauce à tout faire: vite cuite, elle accompagne riz ou pâtes, elle peut garnir des galettes, farcir des champignons , se transformer en soupe ou servir de base à une tarte aux légumes.
Boulettes aux haricots rouges
Une base bien pratique pour introduire des légumes secs dans vos menus.
Ingrédients
Continuer la lecture de « Boulettes aux haricots rouges »Soupe d’hiver aux pois cassés
Une soupe d’hiver nutritive, qui fait un délicieux déjeuner rapide accompagnée d’une tartine .
Soupe de carottes aux lentilles corail
