Les agrumes, soleil de l’hiver

Un peu d’histoire

 

On ne connaît pas d’orangers à l’état sauvage.
Les oranges sont cultivées en Chine depuis 2 500 avant notre ère.
En Europe, les agrumes sont connus depuis les Croisades, vers le XIème siècle : d’abord l’orange amère, à des fins médicinales, puis l’orange douce grâce aux marchands portugais vers le XVIème siècle.
Christophe Colomb introduit les premières graines de citrons et d’oranges à Haïti en 1493.
Oranges et citrons sont cultivés sur les routes des explorateurs : les fruits se conservent facilement et surtout préviennent l’apparition du scorbut pour les équipages privés de fruits et de légumes frais.
Les agrumes sont demeurés des fruits onéreux jusqu’au début du XXème siècle : l’orange était un cadeau de Noël pour les enfants !

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