Pour sortir du sempiternel petit-déjeuner sucré (et du coup de pompe de fin de matinée), je vous propose des idées rapides et simples, sans produits ultra-transformés . Ces menus du quotidien sont facilement adaptables, vous pouvez aussi les emporter pour manger plus tard dans la matinée, si vous n’avez pas l’habitude de petit-déjeuner. Je vous ai fait des photos de petits-déjeuners d’une semaine ordinaire, avec ses contraintes, ses imprévus, ses cafouillages… Si vous êtes adeptes du pain-beurre-confiture, ces petits-déjeuners peuvent surprendre. Mais soyez audacieux, laissez-vous tenter !
Continuer la lecture de « Une semaine de petits-déjeuners »Dip aux fanes de radis et épinards
Ne jetez pas les fanes de radis: elles sont délicieuses et nutritives.
Une recette, trois petits plats: avec des boulettes vertes
Une seule préparation et trois possibilités (au moins!), pour manger bon, sain, et simple.
Un houmous tout vert
Tartinade pois-pommes
Une recette dérivée des houmous, mais en version sucrée: un petit-déjeuner ou un goûter délicieux et nourrissant.
Une pâte à tartiner choco-noix
C’est bon, c’est plein de protéines, de bons lipides, de magnésium, de calcium… pauvre en sucres, dépourvu de graisses saturées: rien à voir avec sa cousine industrielle!
Continuer la lecture de « Une pâte à tartiner choco-noix »Un granola maison
Pour les adeptes des céréales croustillantes! Une recette de granola rapide et facile, qui n’est pas pleine de sucres et graisses, mais riche en nutriments et en fibres.
Des pois croquants
Pour remplacer les chips ou les machins soufflés à l’apéritif, ou grignoter en préparant le dîner ou ajouter à une salade toute simple: des pois chiches épicés à votre goût, bien croquants et tout jolis
Un granola épicé aux noisettes
Pourquoi réserver le granola au petit-déjeuner? Celui-ci est tout simple à préparer, parfumé, croustillant, et il se conserve plusieurs semaines dans un bocal. Juste ce qu’il faut pour réveiller un bol de soupe ou une assiette de crudités.
Un cake rouge et vert
Un cake salé aux légumes, tout plein de bons nutriments: anti-oxydants, vitamines, omega-3, fibres…
