Une seule préparation et trois possibilités (au moins!), pour manger bon, sain, et simple.
Une recette, trois petits plats: avec des boulettes vertes
Recettes santé pour tous les jours
Dans cette rubrique, je vous propose des recettes simples, faciles, rapides, pour vous donner des idées.
Les recettes sont souvent végétariennes, mais pas exclusivement.
Dans le mesure du possible, elles font la part belle aux légume locaux et de saison, aux légumineuses et aux céréales complètes.
Bouchées de pois chiches
Ingrédients (pour une douzaine)
120g de pois chiches secs
1 oignon rouge ou jaune
1 belles gousse d’ail
des aromates à votre goût: cumin, coriandre, curcuma, piment, basilic…
une pincée de sel de mer
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La reine des prés
La reine des prés, Filipendula ulmaria, Rosacées
Connue aussi sous les noms de spirée, belle des prés, ulmaire, barbe de chèvre, pied de bouc, fleur des abeilles, vignette, filipendule, herbe-du-pauvre-homme (1;3) Continuer la lecture de « La reine des prés »
Aliments ultra-transformés et santé
L’impact sur la santé des aliments ultra-transformés (notés AUT dans cet article) se précise.
Cancers, surpoids, diabète, hypertension: faisons le point.
Comme toujours, je vous propose les liens renvoyant aux articles scientifiques, en anglais pour la plupart.
Une consommation importante
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