Les orties

Les orties Urtica dioïca, U.urens, Urticacées

ortie plante médicinale plante comestible

 

Vous les connaissez: les feuilles piquent!  c’est pourtant une plante comestible (se munir de gants pour la cueillette) car les poils urticants sont inactivés par la cuisson. (les conseils de cueillette, c’est par ici). C’est une plante médicinale: les parties utilisées sont les feuilles et les racines, avec des indications différentes.

Continuer la lecture de « Les orties »