Une huile essentielle, qu’est-ce que c’est?

Une huile essentielle (HE pour les intimes) est un extrait pur, naturel et total, résultat de la distillation par entraînement à la vapeur d’eau de la partie odoriférante des plantes ou arbres aromatiques. Après décantation, on obtient l’huile essentielle et la partie aqueuse contenant une faible proportion de principes actifs: l’hydrolat.